Habari za viwanda
-
Madhumuni na njia za aaaa ya juu ya sterilization ni nini?
Katika mstari wa uzalishaji wa usindikaji wa chakula, sterilization ya joto la juu ni muhimu sana.Lengo kuu la sterilization ni Bacillus botulinum, ambayo inaweza kuzalisha sumu ambayo husababisha madhara mabaya kwa mwili wa binadamu.Ni bakteria ya anaerobic inayostahimili joto ambayo inaweza kufichuliwa ...Soma zaidi -
Soseji ya Mboga ya Soya
Kwa kutumia protini ya tishu za soya, unga uliosafishwa wa konjaki, unga wa protini, na mafuta ya mboga kama malighafi kuu, sifa za kimuundo za kila sehemu hutumika kuchukua nafasi ya nyama ya wanyama na kujaribu teknolojia ya usindikaji wa nyama ya mboga na soseji ya ham.Msingi...Soma zaidi -
Jinsi ya kupanga na kujenga kiwanda cha kusindika nyama kisayansi na kwa busara?
Jinsi ya kupanga na kujenga viwanda vya kusindika nyama kisayansi na kwa sababu ni muhimu sana kwa makampuni ya uzalishaji wa nyama, hasa makampuni ambayo yanahusika tu katika usindikaji wa nyama mara nyingi hukutana na matatizo fulani ya shida.Kupanga kwa busara kutapata matokeo mara mbili na nusu ya ef...Soma zaidi -
Chakula kipya cha wanyama kipenzi waliokaushwa
1. Muundo wa malighafi kwa sehemu kwa uzito: sehemu 100 za nyama ya mifugo na kuku, sehemu 2 za maji, sehemu 12 za sukari, sehemu 8 za glycerini, na sehemu 0.8 za chumvi ya meza.Miongoni mwao, nyama ya mifugo ni kuku.2. Mchakato wa uzalishaji: (1) Maandalizi: Kabla ya...Soma zaidi -
Kanuni na faida za mchanganyiko wa unga wa utupu
Katika mchakato wa uzalishaji wa bidhaa za unga, kuchanganya unga ni mchakato unaohusiana moja kwa moja na ubora wa bidhaa za unga.Hatua ya kwanza ya kukanda ni kuruhusu unga mbichi kunyonya unyevu, ambayo ni rahisi kwa kalenda na kuunda katika mchakato unaofuata.Mimi...Soma zaidi -
Teknolojia ya usindikaji wa hifadhi ya nguruwe ya strawberry iliyohifadhiwa haraka
Viungo: Nguruwe safi 250g (uwiano wa mafuta-kwa-konda 1: 9), juisi ya sitroberi 20g, ufuta nyeupe 20g, chumvi, mchuzi wa soya, sukari, pilipili nyeusi , tangawizi, nk Mchakato wa kiteknolojia: kuosha nyama → kusaga nyama → kuchochea (kuweka kitoweo na juisi ya sitroberi) → kugandisha haraka → thawi...Soma zaidi -
Kwa nini soseji zimefungwa na klipu za alumini?
Soseji ni chakula chenye matumizi mengi sana katika maisha yetu ya kila siku, zinaweza kuliwa moja kwa moja au kuongezwa kwa vyakula vingine ili kuongeza ladha, lakini unajua kwa nini ncha mbili za sausage zimefungwa na klipu za alumini?Kwanza, ni sawa ...Soma zaidi -
Vipengele na faida za mashine ya kukandia unga wa utupu
Mashine ya kukandia unga wa utupu huiga kanuni ya ukandaji wa mwongozo katika hali ya utupu, ili mtandao wa gluten uweze kuundwa haraka, na kuchanganya na kuchanganya maji huongezeka kwa 20% kwa misingi ya mchakato wa kawaida.Kuchanganya kwa haraka huwezesha protini ya ngano kunyonya maji katika ...Soma zaidi